| Disposant d'une des plus grandes capacités de stockage de crustacés d’Europe (homards, langoustes, tourteaux, araignées…), les Viviers de la Méloine, unité de production acquise en 1997 par les Mousquetaires située à Plougasnou (29), met en service une nouvelle usine de cuisson. Bâti en 1980 et rénové depuis, l’atelier est passé de 800 à 2 200 mètres carrés triplant ainsi sa surface de production. Ce nouvel outil présente des caractéristiques technologiques innovantes pour améliorer les conditions de travail des salariés et s’inscrire dans une démarche environnementale. Avec ce nouvel outil, Les Viviers de la Méloine se sont fixés pour objectif de doubler leur capacité de production annuelle et de développer de nouveaux produits afin de répondre à une demande de plus en plus forte des consommateurs pour les produits libre-service et prêts à l’emploi. |
27 mai 2010
Les Viviers de la Méloine inaugurent une nouvelle usine de cuisson
